Collagène bovin 300 g

• Collagène bovin hydrolysé, issu de vaches nourries exclusivement à l'herbe
• Saveur neutre et dissolution rapide
• Convient à un régime cétogène : ne contient pas de sucre
• Contient du collagène de type I et III
• Plus de 95 % de protéines par portion
• Origine européenne, qualité garantie
• Issu exclusivement de bovins élevés en pâturage et nourris à l'herbe
• Contient 300 grammes par sachet

Pourquoi avons-nous besoin de collagène ?

Plus de 70 % des protéines de notre peau sont composées de collagène. Mais le collagène n'est pas uniquement présent à l'extérieur du corps ; on le trouve presque partout. C'est aussi la « colle cellulaire » qui assure la cohésion de tous les tissus conjonctifs de notre organisme. Le collagène fournit la structure des os, des muscles, des tendons, du cartilage articulaire, des cheveux et des organes internes, y compris l'ensemble du système digestif.

Dès la quarantaine, la capacité de notre corps à produire son propre collagène diminue d'environ 25 %. Ce déficit se poursuit chaque année, avec une perte de 1 à 1,5 %. À 80 ans, nous aurons ainsi perdu près de 80 % de notre collagène !

Le collagène est essentiel pour équilibrer l'alimentation moderne. De nos jours, nous consommons presque exclusivement de la viande maigre. Celle-ci est riche en L-tryptophane et en L-méthionine, et très pauvre en glycine. Le collagène, quant à lui, présente les caractéristiques inverses : il est pauvre en L-tryptophane et en L-méthionine, et riche en glycine.

Le profil d'acides aminés du collagène est significativement différent de celui de la viande maigre : ces profils sont véritablement complémentaires et s'équilibrent mutuellement, créant ainsi un meilleur profil endocrinien.

Pureté et qualité

La qualité des poudres de collagène varie. En 2020, le Clean Label Project a analysé 30 produits à base de collagène afin d'y rechercher des métaux lourds tels que l'arsenic, le cadmium, le plomb et le mercure. Le rapport a révélé que 100 % des compléments de collagène testés présentaient des niveaux de mercure conformes aux normes de sécurité alimentaire. Cependant, 34 % contenaient de faibles concentrations mesurables. Par ailleurs, 37 % des produits analysés présentaient des concentrations élevées de plomb et 17 % des concentrations élevées de cadmium.

Un approvisionnement durable et respectueux du bien-être animal permet de résoudre nombre de ces problèmes. Le rapport indique que la contamination par les métaux lourds est un sous-produit de l'alimentation animale et de la transformation intensive des produits. Heureusement, notre collagène hydrolysé provient exclusivement de bovins européens élevés en pâturage et nourris à l'herbe. Selon le rapport, la pollution atmosphérique est un autre facteur contribuant à la contamination par les métaux lourds. C'est malheureusement une réalité du monde moderne, mais des technologies de transformation appropriées permettent d'y remédier.

Le contrôle qualité, la sécurité des produits et la transparence sont primordiaux. C'est pourquoi chaque certificat d'analyse est rigoureusement vérifié et tous les nouveaux lots sont analysés deux fois par un laboratoire indépendant. C'est ainsi que nous garantissons la qualité ! Les valeurs typiques des métaux lourds dans notre collagène hydrolysé sont les suivantes :
Arsenic (As) < 0,10 mg/kg = < 0,1 ppm ;
Cadmium (Cd) < 0,01 mg/kg = < 0,01 ppm ;
Plomb (Pb) < 0,05 mg/kg = < 0,05 ppm ;
Mercure (Hg) < 0,005 mg/kg = < 0,005 ppm

Allégations relatives aux animaux nourris à l'herbe

Il arrive que l'allégation « nourri à l'herbe » révèle que les produits proviennent en réalité d'un mélange de viande bovine nourrie à l'herbe et aux céréales. De plus, l'utilisation d'antibiotiques est courante dans les élevages.

Les bovins nourris à l'herbe sont principalement élevés en pâturage. Cependant, certaines exploitations hors de l'UE pratiquent le « finissage aux céréales », c'est-à-dire que les animaux sont nourris aux céréales pendant trois ou quatre mois avant l'abattage. Les fabricants de compléments alimentaires continuent d'utiliser le terme « nourri à l'herbe » car ils savent que cela favorise la vente de leurs produits. Ils omettent soigneusement de préciser que leur collagène peut provenir de bovins nourris aux céréales.

L'influence de l'origine

Selon le neuroscientifique Jack Kruse, le paramètre fondamental de la santé est l'
état de nos mitochondries, influencées par trois éléments essentiels : la lumière, l'eau et le magnétisme terrestre. Ces mitochondries, véritables antennes électriques présentes dans chaque cellule de notre corps, sont sensibles aux variations de densité d'énergie liées aux quatre saisons, à notre situation géographique et à l'origine des aliments que nous consommons. Chaque aliment possède un moment magnétique différent selon son lieu de production (fuseau horaire), et la consommation d'aliments provenant d'un fuseau horaire différent perturbe le fonctionnement mitochondrial. C'est pourquoi notre collagène, issu d'Europe, présente l'avantage d'être un atout.

Meilleur profil nutritionnel

Les recherches scientifiques démontrent un meilleur profil nutritionnel pour le bœuf nourri à l'herbe que pour le bœuf nourri aux céréales. Une étude de 2010* publiée dans le Nutrition Journal a révélé qu'une alimentation à base d'herbe améliorait la composition en acides gras et en antioxydants de la viande. Comparé au bœuf nourri aux céréales, le bœuf nourri à l'herbe présente une proportion plus élevée d'acides gras oméga-3, bénéfiques pour le cœur, et d'acides gras stéariques, neutres pour le cholestérol.

De plus, les bovins nourris à l'herbe présentent des taux plus élevés de précurseurs nécessaires à la synthèse des vitamines A et E, ainsi que de glutathion, un antioxydant aux propriétés anticancéreuses. En prenant un supplément de collagène bovin issu de vaches nourries à l'herbe, vous bénéficiez des collagènes de types I et III essentiels, qui offrent des bienfaits plus complets pour l'organisme.

*https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2846864/

Choisir des suppléments de collagène provenant de bovins nourris à l'herbe peut offrir de nombreux bienfaits pour la santé, notamment :

Amélioration de la santé de la peau: Le collagène issu de vaches nourries à l’herbe contribue à améliorer l’élasticité et l’hydratation de la peau, atténuant ainsi les signes du vieillissement.
Soutien articulaire: Les acides aminés contenus dans le collagène favorisent la mobilité articulaire et peuvent contribuer à réduire les douleurs liées aux problèmes articulaires dégénératifs.
Santé intestinale: Le collagène contient des acides aminés bénéfiques pour la muqueuse intestinale, favorisant potentiellement la santé digestive et traitant les problèmes liés à l’hyperperméabilité intestinale.

**Valeurs nutritionnelles**
Protéines : 94 g
Glucides : 0 g
Lipides : 0 g

Conseils d’utilisation : Mélanger 10 g avec 300 ml d’eau, de jus, de lait, de smoothie ou de boisson protéinée une fois par jour. Ou prendre 5 g à chaque repas contenant de la viande ou des produits laitiers.

Portions par pot : environ 30 portions. Tasse à mesurer non incluse.

Ingrédients : Collagène bovin hydrolysé (origine UE)